山东市监局:4批次筷子不合格 检出大肠菌群

时间:2020-03-17 来源:www.xcyjbl.cn

原标题:大肠菌群和阴离子合成洗涤剂检出,4批筷子报道

新京报(记者刘欢)山东省市场监督管理局日前发布抽样信息,显示4批筷子不合格,不合格原因是餐具中未检出阴离子合成洗涤剂和大肠杆菌。

公告显示,永康牌筷子(2019/6/20)、沂源县南马街道办事处陈光大酒店使用的筷子(2019/7/1)、山东省烟台市福山区妈妈蛋糕快餐店使用的筷子(2019/7/1)和福山区清远尤曼快餐店使用的筷子(2019/7/1)均检测出负离子合成洗涤剂。

据了解,阴离子合成洗涤剂是洗衣粉、洗涤剂、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分,广泛应用于消毒企业。如果餐具清洗消毒过程控制不当,会造成餐具上的洗涤剂残留,对人体健康产生不良影响。根据GB-2016 《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》,在使用化学消毒的食品(饮料)器具中不应检测到阴离子合成洗涤剂。

山东省市场监督管理局表示,餐具中检出阴离子合成洗涤剂,可能是由于餐具消毒单位使用的洗涤剂不合格或过量,清水洗涤量不足,餐具漂洗槽洗涤水重复使用,餐具量大,造成交叉污染,残留在餐具中。

此外,在山东省淄博市临淄树开私人餐厅使用的另一批筷子(2019/7/5)检测到大肠杆菌。

大肠杆菌是食物污染的常用指标之一。根据GB-2016 《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》,在餐具中不能检测到大肠杆菌。在接受《新京报》记者采访时,业内人士表示,餐具中检出了大肠菌群,这可能是由于洗碗时消毒不力,或者是餐具管理人员卫生意识薄弱、洗手频繁所致。此外,不排除不卫生的储存环境和餐具的二次污染的可能性。

新京报记者刘欢

香港经典三级 av视频在线免播放观看 电影大全免费观看