新老零食大比拼|中式糕点VS西式饼干,你选哪一款?

时间:2020-02-19 来源:www.xcyjbl.cn

甜瓜、水果、梨、桃子和坚果零食几乎成了每个家庭的必需品。全球食品巨头蒙迪莱兹国际公司发布的一份快餐报告显示,61%的成年人表示,他们无法想象没有零食的生活。在千禧一代中,喜欢零食的人的比例已经上升到70%。与传统的花生、瓜子和糖稀不同,春节期间,越来越多的新小吃出现在人们的购物车里。它们要么与旧零食一起生长,要么逐渐取代它们。

有些人喜欢老小吃的质朴和余味,而另一些人则寻求新小吃的多样性和创造性。尽管零食的种类在变化,但吃零食的习惯从未改变。

春节期间,糕点也是许多家庭的必备食品。脆甜的桃酥、精致甜美的蜂蜜三刀、酥脆芬芳的牛舌糕、柔软甜美的长寿糕,让节日包裹在层层甜蜜之中。

随着时间的推移,以饼干为代表的西方饼干越来越受消费者的欢迎。为了使品牌更具竞争力,中国和西方的蛋糕都把创新集中在包装上。例如,西式饼干品牌Coookie9长期以来一直注重通过跨境合作等方式进行“定制”的理念,并推出了美国宇航局、大鱼海棠等奇怪罐的联合主题曲。春节将至,苏州稻香村将举办跨境荣耀国王游戏,并推出“荣耀稻香村”2020春季定制礼盒。

根据北京烘焙食品和糖制品协会,满足个性化需求已经成为2020年新年礼盒的一大特色。就价格而言,糕点礼盒大多在150元左右,约占总价格的90%。

新京报记者汪思洋画了李世阳

编辑李燕